نظرة عامة
دورة «ماستر كلاس: هندسة تصنيع الأغذية» هي ماستر كلاس للقيادات حول الاستراتيجية والأداء في مجال هندسة تصنيع الأغذية. تغطي المبادئ ومتطلبات معايير API وإرشادات AIChE/CCPS وممارسات مرخصي التقنيات والأساليب العملية المستخدمة في المواقع، مع دراسات حالة من الخليج وأفريقيا والعالم. متاحة أونلاين، أو حضورياً في 60 مدينة، أو داخل شركتك.
ماذا ستتعلم
- شرح مبادئ هندسة تصنيع الأغذية ومصطلحاته ونطاقه
- تطبيق المتطلبات ذات الصلة في معايير API وإرشادات AIChE/CCPS وممارسات مرخصي التقنيات
- استخدام الأدوات العملية وقوائم التحقق والحسابات بثقة
- التعرف على المشكلات والمخاطر الشائعة وأسبابها الجذرية واختيار الإجراء التصحيحي المناسب
- بناء دراسة جدوى وخارطة طريق قابلة للتنفيذ لفريق القيادة
لمن هذه الدورة
صُممت لـمهندسي العمليات والمهندسين الكيميائيين والمشغلين والعاملين في المختبرات في المناصب العليا والقيادية.
محتوى الدورة (5 أيام)
- اليوم 1: رؤية استراتيجية لـ هندسة تصنيع الأغذيةالاتجاهات والتشريعات وما تفعله الشركات الرائدة
- اليوم 2: المقارنة المرجعية والأداءمؤشرات الأداء ونماذج النضج وتحليل الفجوات
- اليوم 3: دروس من حوادث ومشاريع كبرىنقاط القرار التي غيّرت النتائج
- اليوم 4: قيادة التغييربناء دراسة الجدوى والموازنة وقدرات الفريق
- اليوم 5: منتدى الماستر كلاسلجنة خبراء وتبادل خبرات وخارطة طريق شخصية
ما تضيفه نسخة الـ10 أيام
- اليوم 6: مشروع تطبيقي، الجزء الأولتطبيق طرق الأسبوع الأول على حالة من مؤسستك
- اليوم 7: البيانات والأدوات الرقميةالبرمجيات والجداول والأدوات الرقمية المستخدمة عملياً
- اليوم 8: دروس من الحوادث والتدقيقاتما تعلّمنا إياه التحقيقات ونتائج التدقيق
- اليوم 9: مشروع تطبيقي، الجزء الثانياستكمال الحل واختباره وتحسينه
- اليوم 10: العروض والتقييم الختاميعرض المشروع أمام المجموعة والتقييم النهائي
أسلوب التدريب والشهادة
محاضرات تفاعلية وتمارين عملية ودراسات حالة واختبار قبلي وبعدي. يحصل المشارك على شهادة إتمام من قمّة العالمية للتدريب بعدد الساعات التدريبية (30 ساعة للدورة 5 أيام و60 ساعة للدورة 10 أيام). تُقدَّم الدورة بالعربية أو الإنجليزية.
المواعيد 2027–2030
لا يناسبك أي موعد؟ نعقد الدورة لفريقك في التاريخ والمكان الذي تختاره.
| التاريخ | المدينة | المدة | الرسوم | |
|---|---|---|---|---|
| 5–9 أبريل 2027 | بروكسل حضوري | 5 أيام | $5,500 | سجّل الآن |
| 15–26 أغسطس 2027 | مدينة الكويت حضوري | 10 أيام | $9,900 | سجّل الآن |
| 23–27 أغسطس 2027 | دبي حضوري | 5 أيام | $5,500 | سجّل الآن |
| 30 أغسطس – 10 سبتمبر 2027 | برشلونة حضوري | 10 أيام | $9,900 | سجّل الآن |
| 18–22 أكتوبر 2027 | أونلاين مباشر أونلاين مباشر | 5 أيام | $3,000 | سجّل الآن |
| 17–21 يناير 2028 | إسطنبول حضوري | 5 أيام | $5,500 | سجّل الآن |
| 26 مارس – 6 أبريل 2028 | مدينة الكويت حضوري | 10 أيام | $9,900 | سجّل الآن |
| 18–22 يونيو 2028 | الدمام حضوري | 5 أيام | $5,500 | سجّل الآن |
| 25 يونيو – 6 يوليو 2028 | الرياض حضوري | 10 أيام | $9,900 | سجّل الآن |
| 20–24 نوفمبر 2028 | أونلاين مباشر أونلاين مباشر | 5 أيام | $3,000 | سجّل الآن |
| 19–23 مارس 2029 | ميونخ حضوري | 5 أيام | $5,500 | سجّل الآن |
| 26 مارس – 6 أبريل 2029 | تورونتو حضوري | 10 أيام | $9,900 | سجّل الآن |
| 30 أبريل – 4 مايو 2029 | ميلانو حضوري | 5 أيام | $5,500 | سجّل الآن |
| 7–18 مايو 2029 | بودابست حضوري | 10 أيام | $9,900 | سجّل الآن |
| 2–6 يوليو 2029 | أونلاين مباشر أونلاين مباشر | 5 أيام | $3,000 | سجّل الآن |
| 18–22 مارس 2030 | دبلن حضوري | 5 أيام | $5,500 | سجّل الآن |
| 6–17 مايو 2030 | لواندا حضوري | 10 أيام | $9,900 | سجّل الآن |
| 21–25 يوليو 2030 | مسقط حضوري | 5 أيام | $5,500 | سجّل الآن |
| 19–30 أغسطس 2030 | تورونتو حضوري | 10 أيام | $9,900 | سجّل الآن |
| 9–13 سبتمبر 2030 | أونلاين مباشر أونلاين مباشر | 5 أيام | $3,000 | سجّل الآن |